タイの焼きうどん^ - ^パッシーユー♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
.肉は一口大に切る。
.小松菜は2.3センチに切る。
.人参は半分に切る。
-
2
センヤイは熱湯（分量外）につけて混ぜておく。
-
3
フライパンに油を熱し、ニンニクを炒め1の肉と人参を入れて、砂糖、胡椒で味付けし、加熱する。
火が通ったらスペースを開けて卵を割りほぐしながら炒める。
-
4
2のセンヤイをザルに開け、お湯を切って小松菜と3に投入して炒める。
ナムマンホイ、シーユーカオを加えて全体を混ぜ合わせ、ナムプラーで味を整えて仕上げる。
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- 料理名
- パッシーイウ
lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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つくったよレポート（1件）
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じょんのまま2022/02/28 12:51
昔タイに行って習った覚えがありますが、材料などわすれてしまい、助かりました。人参入れるのわすれたわ～(~_~;)
でも美味しくできました！
レシピへのコメント
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シーユーとは醤油の意味で、センヤイという幅広麺がモチモチの日本人好みの辛くないタイ料理♪