冷凍フライドポテトでチーズボール レシピ・作り方

冷凍フライドポテトでチーズボール
  • 約15分
  • 300円前後
rinkun0125
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2020年夏。長雨のせいかじゃがいも高いですよね。
冷凍フライドポテトとかは、1kgで198円くらいと安く売ってます。
これを使ってチーズボールを作りました

材料(4人分)

  • タピオカ粉 90g
  • 冷凍フライドポテト 240g
  • 牛乳 80ml
  • バター 20g
  • 2g
  • とける系のチーズ 150g

作り方

  1. 1 冷凍フライドポテトと電子レンジで温めます。
    ちょっと熱いくらいにあたためます。
  2. 2 温めたフライドポテトにタピオカ粉、バター、牛乳、塩を入れて潰します。
  3. 3 潰したら練ります。
  4. 4 チーズを中に入れて生地で包みます。しっかり包まないと揚げた時にチーズがはみ出してきます。
  5. 5 180度の油で2分揚げます
  6. 6 油を切って完成です

きっかけ

サツマイモでチーズボールを作った際に、じゃがいも美味しいだろうなと思って作ってみました。 冷凍フライドポテトを使うと、少し油分を含んでいるのでバターは少なめにしています。

おいしくなるコツ

とにかくきちんと包んで、チーズをはみ出させないことです。 出てしまうと、台無しです。 胡椒やケチャップをかけても美味しいですよ。

  • レシピID:1380013981
  • 公開日:2020/08/07
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