色鮮やか^ - ^豚スペアリブのトマトソース♪ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
スペアリブに塩胡椒を振り小麦粉をまぶす。
ピーマンは一口大に切る。 -
2
フライパンに油を熱し1のピーマンを素揚げする。
続けて1のスペアリブを揚げる。
- 3 フライパンに皮を剥いて刻んだトマト、黒酢、紹興酒、砂糖を煮詰める。
-
4
3にトマトケチャップを加え2のスペアリブを入れて煮る。
-
5
4に、2のピーマンを加えて全体を混ぜ合わせる。
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lee^ - ^
タイ料理をはじめ、色んな国の料理が好きです^ - ^
できる限り現地の味を追求しつつ、日本の食材を合わせたり、なるべく簡単にできるよう、自由にアレンジを楽しんでいます。
休みの日は寝坊してトーストやサンドイッチ、残った食材は適当にお弁当のおかずにしています♪
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黒酢と紹興酒を使った、夏バテを吹き飛ばすような料理です^ - ^