肉チャー(カレー風味の肉炒飯) レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 油を引かないフライパンで豚バラを炒めて、塩胡椒を3振りする。
- 2 カレー粉をかけて、中まで火が通ったらお皿にあける。
- 3 同じフライパンにサラダ油を引いて、みじん切りした玉ねぎを炒める。
- 4 細かく切ったエリンギを入れて、溶き卵を流し入れる。
- 5 白米を投入して炒めてから、ザク切りしたキャベツを投入。
-
6
みりんを入れて、キャベツがしんなりするまで炒める。
塩胡椒を5振りして味を整えたら、お皿にあける。 -
7
炒飯の上によけておいた豚バラ肉をのっけて完成。
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