赤魚のゆかり揚げ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
赤魚はキッチンペーパーでしっかり水分を拭き取ってから大葉で巻く
-
2
たまごと冷水を混ぜてから小麦粉を混ぜる。
ゆかりふりかけを合わせる。
順番をちゃんと守って混ぜ合わせてください。
- 3 大葉を巻いた赤魚を衣にくぐらせて揚げていきます。
-
4
160度に熱した油で5分くらい揚げる。あみに取り油を切る。この赤魚は一切れ30gくらいで小さいので魚が大きければ10分くらい揚げてください。
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