節約!糸こんとちくわのチャプチェ レシピ・作り方

節約!糸こんとちくわのチャプチェ
  • 約15分
  • 300円前後
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余りがちな糸こんにゃくで、メインの一品ができます!

材料(2〜3人分)

作り方

  1. 1 糸こんにゃくは下ゆでしてアク抜きしたあと、食べやすい長さに切る。
  2. 2 人参、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれ細切りにする。
    ちくわは斜め薄切り、豚バラは1cm幅に切る。
  3. 3 熱したフライパンにごま油を入れ、豚バラ、ちくわ、野菜、糸こんにゃくの順に炒める。
  4. 4 火が通ったら、砂糖、醤油を加えて調味。仕上げにごま油と白ごまを加える。

きっかけ

肉じゃがに少しだけ使って余りがちだった糸こんにゃく。使い切るおかずが出来ないかと思って考えました。

おいしくなるコツ

しっかりと炒めたあと、味をなじませることです。オイスターソースを加えて、春巻きの具としても美味しいです。

  • レシピID:1380010274
  • 公開日:2017/12/06
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しらたきちくわチャプチェ300円前後の節約料理
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