常備菜⋆ひじきの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥ひじきを水で戻し、水気を切る。

2. 2

   人参は千切りにする。
   こんにゃくは表面に格子状の切込みを浅く入れ、薄く小さめに切る。

3. 3

   ごま油を熱した鍋に全ての具材を入れ、全体に油がまわるよう炒める。

4. 4

   だし汁・全ての調味料を入れ、落し蓋をして中火で10分煮る。途中、上下を返すよう数回混ぜる。
   煮汁が無くなれば完成⋆