常備菜⋆ひじきの煮物 レシピ・作り方
材料（10人分）
作り方
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1
乾燥ひじきを水で戻し、水気を切る。
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2
人参は千切りにする。
こんにゃくは表面に格子状の切込みを浅く入れ、薄く小さめに切る。
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3
ごま油を熱した鍋に全ての具材を入れ、全体に油がまわるよう炒める。
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4
だし汁・全ての調味料を入れ、落し蓋をして中火で10分煮る。途中、上下を返すよう数回混ぜる。
煮汁が無くなれば完成⋆
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