コロコロポテトと厚揚げの生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは皮をむき、小さ目の角切りにして水にさらし、水を切る。耐熱容器に入れてラップをふんわりかけてレンジ６００ｗ3分加熱。

   

2. 2 １の粗熱がとれたら、片栗粉を表面にまぶす。
3. 3 小松菜はざく切りにし、さっと水洗いし、水切りをする。

   

4. 4 厚揚げは大きめの一口大にカットする。

   

5. 5 フライパンにごま油大さじ１をひき、２のじゃがいもをで炒める。焼き色がついてきたら火を止めて、いったん取り出す。

   

6. 6 じゃがいもを取りだしたフライパンに、ごま油大さじ１を入れて、厚揚げを炒めて、小松菜も加えてさっと炒める。

   

7. 7 ☆の調味料をまわし入れてざっと炒めてから、取りだしたじゃがいもをフライパンに戻す。

   

8. 8 全体に絡まるように、炒め合わせる。

   

9. 9 お皿に盛り、完成！