枝豆入りふんわりつくねの中華きのこあんかけ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
枝豆入りつくね
レシピID:1380009220参照。 - 2 えりんぎは食べやすい大きさにカットする。しめじは手でさく。
- 3 フライパンに2と☆の材料を入れて、1分程中火で煮る。
- 4 火を止めて、片栗粉+水で水溶き片栗粉を作り、混ぜながら少量ずつ3に流しいれていく。
- 5 再加熱。弱火で1分程煮て透き通ってとろみがついたらOK。
- 6 つくねにたっぷりと5のきのこあんをかけて、完成!
きっかけ
たっぷり作ったつくね、飽きずに美味しく食べたいと思い、アレンジしてみました。
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉は少量ずつ、よく混ぜながらダマにならないように注意してください。
- レシピID:1380009231
- 公開日:2016/10/25
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