野菜たっぷりトマトチーズ蒸し煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
野菜の下準備。
ブロッコリーはカットして軽く塩茹で、かぼちゃとレンコンはスライスしておく。 - 2 トマト缶をボウルにあけ、コンソメ顆粒を混ぜておく。
- 3 フライパンに油を少しひき、1の野菜を並べる。
- 4 その上から2のトマトソースをかける。
- 5 フタをして弱火で5分程蒸し煮にする。
-
6
火を止めて、シュレッドチーズを全体にかけ
フタをして、そのまま余熱で火を入れて、完成! - 7 コストコで購入したシュレッドゴーダチーズを使いました。クセがなく美味しいチーズです。
きっかけ
野菜をたっぷり美味しく食べたくて考えました。
おいしくなるコツ
フライパンで簡単にできる、野菜の蒸し煮です。 トマト缶の水分だけで蒸しますが、 水分が足りないようなら少し水を足して、 調整してみてください。
- レシピID:1380008856
- 公開日:2016/08/09
関連情報
- 料理名
- 野菜たっぷりトマトチーズ蒸し煮
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