長芋のそぼろあんかけ☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
長いもは一口大に乱切りにし、酢水にさらす。
水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
ビニール袋でやると簡単。 -
2
フライパンにサラダ油を底が埋まるくらいの量を熱して、1を揚げ焼きにする。
しっかり火を通す。 -
3
フライパンにサラダ油を大さじ1熱して、ひき肉を炒める。
そぼろ状に火が通ったら、☆を加えて、沸騰したら、倍量の水で溶いた片栗粉を流し入れ、とろみをつける。 -
4
1を器に盛り付け、そぼろあんを上からかける。
刻んだ万能を散らして出来上がり。
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ももぞう。
こんにちは。
現在、一児のママ奮闘中です。
ベビーさんの離乳食を始めてからの覚書にしようと思います。
おかげさまで？こんなズボラメニューばかりでもスクスク育ち、おそらくもうすぐ幼児食です。
ドキドキ。。
あとは、大人ごはんもちょこちょこと。
よろしくお願いします。
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