レンコンと豚肉のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 レンコンを輪切り（輪状）に切る。

   

2. 2 ニラは自分の親指くらいのサイズに切る。

   

3. 3 フライパンにサラダ油をひき、レンコンだけ中火で（３～５分）加熱し、少し色づいたら、お皿にとる。

   

4. 4 次は、豚肉だけ中火で（約3分）加熱し、赤い部分がなくなるまで炒める。

   

5. 5 そのまま、ニラと炒めたレンコンをフライパンで中火（約1分）で加熱し、いったん火を止め、オイスターソースと塩コショウ、ごま油をかけ、味をつける。

   

6. 6 お皿にきれいに盛り付けたらできあがり♪