簡単☆鮭のちゃんちゃん焼き！ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 生鮭に塩コショウをし、しばらく置いたら水分をしっかりと拭き取る。
- 2 野菜は食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れて1分程、レンジで加熱する。
-
3
フライパンにバターをのせて火にかけ、鮭を皮目を上に向けて焼く。
焼き目が付いたらひっくり返し、皮目も焼き色がつくように焼き、別皿に取り出しておく。完全に火が通ってなくてOK。 - 4 同じフライパンに2の野菜を水気を切って加えて軽く炒め、全体が馴染んだら、焼いた鮭を野菜の上にのせる。
- 5 合わせておいた☆の調味料を全体に回しかけ、蓋をして蒸し焼きにする。
-
6
5分〜10分ほどで出来上がり！
切り身ごとに取り分けても、鮭の身をほぐして全体を混ぜてから取り分けても！
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ももぞう。
こんにちは。
現在、一児のママ奮闘中です。
ベビーさんの離乳食を始めてからの覚書にしようと思います。
おかげさまで？こんなズボラメニューばかりでもスクスク育ち、おそらくもうすぐ幼児食です。
ドキドキ。。
あとは、大人ごはんもちょこちょこと。
よろしくお願いします。
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M6662014/11/02 23:25
玉ねぎも加えて作りました（≧∇≦）
ぴり辛で美味しかったです。
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