ひいおばあちゃんの♪芋床 レシピ・作り方
材料(タッパ1P人分)
- ジャガイモ(250g) 500g
- 砂糖(150g)
- 塩(100g)
作り方
- 1 じゃがいもはよく洗います。
- 2 湯がけたら皮ごと熱いうちに潰して砂糖と塩も加え、溶けるまでよくまぜます。
- 3 あら熱がとれたら容器に入れて冷蔵庫で保存します。
きっかけ
久しぶりにおばあちゃんに教えてもらいました。
おいしくなるコツ
じゃがいも1に対して砂糖と塩は0.6と0.4です。野菜は切ってイモ床と共に袋にいれよくもんで5時間でおつけものができます。
- レシピID:1380006358
- 公開日:2013/02/12
関連情報
- カテゴリ
- その他の発酵食品・発酵調味料
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません