ひいおばあちゃんの♪芋床 レシピ・作り方

ひいおばあちゃんの♪芋床
おおら
おおら
漬け物に最適◎一度作ると冷蔵庫で一年もちます。()は半量です。

材料(タッパ1P人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもはよく洗います。
  2. 2 湯がけたら皮ごと熱いうちに潰して砂糖と塩も加え、溶けるまでよくまぜます。
  3. 3 あら熱がとれたら容器に入れて冷蔵庫で保存します。

きっかけ

久しぶりにおばあちゃんに教えてもらいました。

おいしくなるコツ

じゃがいも1に対して砂糖と塩は0.6と0.4です。野菜は切ってイモ床と共に袋にいれよくもんで5時間でおつけものができます。

  • レシピID:1380006358
  • 公開日:2013/02/12
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