牛肉とブロッコリー炒め物♪焼き肉のタレをつけてね！ レシピ・作り方
材料（2～4人分）
- 牛肉（焼き肉用でも、薄切りでもOK） 200g
- ブロッコリーの芯 大1本分
- 塩コショウ 少々
- 焼き肉のタレ（つけだれ用） お好みで
作り方
-
1
ブロッコリーの芯の下1～2センチを切り落とし、かわをむいて5mm幅広に切ります。
-
2
油を熱したフライパンに、牛肉とブロッコリーの芯を半分に分けていれ別々にいため、お肉に火が通ったら一緒に混ぜます。
-
3
ブロッコリーの芯は、シャクシャク食感が残るように炒めすぎないようにしてください。塩コショウで味を整えます。
後で焼き肉のタレをつけて食べるので、控えめに…
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