ロコモコ風ステーキ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
安い特売ステーキ肉で充分です。
でも叩いて柔らかく、筋切りもしておきます。
下味として塩コショウをしておきます。
バターにニンニクを入れて、そこで肉を焼きます。
焼き過ぎに注意！
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2
もやしは軽く茹でます。
サニーレタスも洗って千切っておきます。
後で水っぽくならないようにしっかりと水分を切っておきます。
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3
卵は目玉焼きにします。
この時、好みによっては半熟卵にすると、後で崩して食べられます。
最後にステーキを焼いたフライパンに醤油を入れて、それをソースとして掛けます。
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ユミちゃん1955
夫婦二人で自営業、日々忙しいですが将来の食いしん坊なので、手作りの食事に拘っています（たまに出来合いも買ってくるけど…笑） 特に炊飯土鍋で炊くご飯が大好き！ それに合うおかずを日夜研究中のオバサンです。
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目玉焼きも半熟の方がとろっとした甘味が加わって美味しさ倍増！