さっぱりと秋刀魚と生バジルのマリネサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 秋刀魚を三枚におろす。トマトをさいの目に切る。
- 2 秋刀魚の身の小骨と直角になる方向に斜めに一口大に切る。
- 3 塩を振り10分置く。
- 4 出てきた水を拭き、酢と砂糖で和えてからトマト、バジル、オリーブオイルと和える。
- 5 胡椒を振り、すだちを絞り、添える。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚と生バジルのマリネサラダ
俺ごはん
裏原宿の隠れた居酒屋での厨房経験を活かし、
自分を育ててくれた味を【Tokyo Soul Food】として楽しく作ってます。
おいしくて、楽しくて、幸せな食事をみんなに伝えたい！
ぜひ、Tokyo Soul Foodを作って！食べて！楽しんで！
報告待ってます！
※日々のご飯への思いをブログでも綴ってます。
国産ワインとおいしい生活
http://blog.japan-wine.jp/
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