さつま芋とヨーグルトのサラダ レシピ・作り方

さつま芋とヨーグルトのサラダ
miewmiew9801
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ヨーグルトの酸味とお酢の風味で、クリーミーなのにさっぱりできました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さつま芋は輪切りにして水に浸けてアクを取り、水切り後、レンジで3分半かけ、角切りにする。
  2. 2 ボールに酢とオリーブオイルを入れ混ぜる。
  3. 3 りんごを角切りにし、アプリコットをみじん切りにし、2のボールに入れ、さつま芋も入れ混ぜる。
  4. 4 最後にヨーグルトを加え和える。

きっかけ

食物繊維を沢山食べたかったので。

おいしくなるコツ

お酢は甘めのおいしい酢を使いました。

  • レシピID:1380003587
  • 公開日:2011/12/25

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カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
クリームタイプのサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • TOM106
    TOM106
    2012/12/02 06:09
    さつま芋とヨーグルトのサラダ
    レシピフォトに一目惚れ❤盛り付けが素敵(✪ܫ✪)
    真似してみたかったけど…
    味見が止まらないほど私好みの味✿
    食べる量を優先しちゃいました(σ→ˇ∀←)美味ღ

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