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マグロユッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • マグロ

    300g

  • 卵黄

    1個

  • 青ネギ

    1本

  • 白炒りゴマ

    適量

  • 醤油

    大さじ1

  • ごま油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マグロユッケ
  • 300円前後

ごま油の香りとみりんの甘み、卵黄のまろやかさが最高!

作り方

  • 1

    マグロは食べやすく薄切りにして器に盛り付け、卵黄をのせる

  • 2

    醤油・ごま油・みりんを混ぜ合わせ①にかけ白炒りゴマとネギをトッピング。

きっかけ

居酒屋で食べたのが美味しくて調味料の配合を教えてもらいました

おいしくなるコツ

大人にはコチュジャンをちょびっと加えると美味しいです!

レシピID: 1380002774

公開日:2011-10-19 12:29:33.0

つくったよスタンプ 3件

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  • ベビ
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つくったよレポート 3件(3人)

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関連情報

料理名
マグロユッケ
料理用途
おつまみ

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