ほっこり美味しい♪牛と大根の旨煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- 牛薄切り肉 150ｇ
- 大根 1/3本
- ブロッコリー 1/2株
- ○ごま油 小さじ2
- ○ねぎ（みじん切り） ５㎝
- △しょうゆ・砂糖 各小さじ2
- ○しょうが（すりおろし） 1片
- △オイスターソース 大さじ1.5
- △ウェイパー 小さじ1
- △水 1/3カップ
- □水・片栗粉 各小さじ1
作り方
- 1 大根は拍子木切り、牛肉は細切りにします。ブロッコリーは小房に分けてさっとゆでます。
- 2 ○を炒めて香りをだしたら、大根と牛肉を加えて油が馴染むまでいため、△を加えて火が通るまで煮、火が通ったら、ブロッコリーを加えます。
- 3 ２に□を回しいれてとろみがつけば完成です☆
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- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
- 料理名
- 牛と大根の旨煮
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