子供も大好き☆きんぴらごぼう レシピ・作り方

子供も大好き☆きんぴらごぼう
  • 約30分
  • 300円前後
mamacream
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うちの子供も大好きなきんぴらごぼうです♪

材料(4人分)

  • ごぼう 250g
  • 人参 1/2本
  • 蒟蒻 250g
  • 鷹の爪 1本
  • ◎濃口醤油 大さじ5
  • ◎みりん 大さじ3
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ2.5
  • ◎和風顆粒だし 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ3
  • ごま油 大さじ1.5

作り方

  1. 1 人参の皮をむき、千切りにする。
    ごぼうの皮をむき、ささがきにする。
    蒟蒻を厚さ約2㎜の短冊切りにする。
    鷹の爪の種をとり、輪切りにする。
  2. 2 フライパンにごま油をひき、鷹の爪とごぼうと人参と蒟蒻を入れて炒める。具材に火が通ったら、◎を入れて炒める。
  3. 3 煮汁が少なくなって、照りが出たら火を止めて、白いりごまを入れて混ぜる。
    保存容器に移して、出来上がり♪

きっかけ

家族からのリクエスト☆

おいしくなるコツ

一度冷ますと味が染みて美味しいです♪

  • レシピID:1370025710
  • 公開日:2024/03/01
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カテゴリ
ごぼう板こんにゃくにんじん
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つくったよレポート(3件)

  • ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
    ⭐︎料理初心者主婦の簡単料理⭐︎
    2024/03/25 20:22
    子供も大好き☆きんぴらごぼう
    美味しくいただきました♪
    素敵なレシピありがとうございます(^^)
  • mimi2395
    mimi2395
    2024/03/22 17:26
    子供も大好き☆きんぴらごぼう
    mamacremさん
    こんにちは
    いただいた人参でつくりました
    きんぴら大好きです
  • mamichin555
    mamichin555
    2024/03/15 07:59
    子供も大好き☆きんぴらごぼう
    mamacreamさん〜おはようございます彡体調は大丈夫ですか?無理〜なんて言ってる場合では無いでしょうが^_^;こちらこんにゃく入りはお初♪美味しく感謝\♡/

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