ローストビーフ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 牛肉は塩胡椒を塗って1時間ほど常温に置く。
-
2
オリーブオイルとローズマリーを入れてフライパンを温め、1面ずつ全面焼く。
※1面2分ずつぐらいが目安 - 3 お肉をラップで包み、保存袋に入れる。
- 4 80度ぐらいのお湯で10分煮る。
- 5 火を切ってそのまま20分程度置いておく。
- 6 冷蔵庫で1時間程度冷やす。
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