豚肉と蓮根とさつまいもの甘酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚肉は一口大に切り、ビニール袋に酒と一緒に入れて揉み込んで置いておく。
- 2 蓮根とさつまいもは5mm幅に切り、蓮根は酢水で軽く茹で、さつまいもは500wで5分加熱する。
- 3 豚肉に片栗粉をまぶし、熱して油を敷いたフライパンで炒める。
- 4 火が通ってきたら、水気を切った蓮根とさつまいもを入れて炒める。
- 5 ☆の調味料を加えて炒めてとろみがついてきたら完成。
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