豆乳焼きプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆乳と生クリームは大きめの耐熱容器に入れてレンジ600Wの1分30秒加熱する。
2. 2 カラメルを作る。
   小鍋にグラニュー糖を入れて水大さじ1を加えて加熱する。
   色がほんのり付いてきたら、残りの大さじ1の水を加える。
3. 3 カラメルをプリン型に均一に流し入れる。
4. 4 卵と砂糖を混ぜ合わせる。
5. 5 先ほど加熱した豆乳と生クリームを卵と砂糖のボウルに入れて合わせる。
6. 6 裏漉しをしたあとに、プリン型に流し入れる。
7. 7 オーブン140℃の25分で湯煎焼きして完成！