ニラたぬき蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 茹で蕎麦 1玉
- ニラ 3株
- 長ねぎ 5cm
- 揚げ玉 大さじ2
- めんつゆ(かけつゆの濃度) 300cc
作り方
-
1
ニラは3cmの長さに切る。
長ねぎは小口切りにする。 - 2 鍋にめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したらニラを入れて火を止める。
-
3
別の鍋に湯を沸かし、蕎麦を入れる。
再沸騰したらザルにあけて湯をきり、丼に入れる。 - 4 丼に2を注ぎ、揚げ玉とねぎをのせる。
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メリッコ
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