野菜とウィンナーのスープ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 キャベツはざく切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは短冊切り、にんにくはみじん切りにする。
- 2 しめじは根元を切り落としほぐしておく。
- 3 油をひいた鍋でにんにくを炒め、香りがたったら玉ねぎ、にんじん、しめじを炒める。
- 4 しんなりしてきたらキャベツを加える。
-
5
油がまわったら水を入れて煮立てる。
- 6 灰汁を取ったら★の調味料で味付けをする。
-
7
ウィンナーを入れて少し煮込み、塩胡椒で味を整えたら完成です。
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