苦味が美味しいゴーヤチャンプル レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉を一口大に切り、塩コショウで下味をつけます。
-
2
ゴーヤは縦半分に切り、ワタと種を取り除き薄切りにして塩をふって5分ほどおき、水気をふいておきます。
-
3
豆腐も一口大に切り、塩コショウをふっておきます。
-
4
中火で熱したフライパンにごま油をひき、豆腐を入れ、表面に焼き色がついたら取り出します。
-
5
再びフライパンを中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったらゴーヤを加えます。
-
6
ゴーヤに火が入ったら、溶き卵を回し入れて、○を加えて炒め合わせ、器に盛り、かつお節を散らせば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
