鯖味噌 レシピ・作り方

鯖味噌
  • 約30分
Chaika
Chaika
とろっと濃厚な鯖味噌。

材料(8人分)

  • 8切れ
  • しょうが ひとかけ
  • ★水 200ml
  • ★酒 100ml
  • ★砂糖 大さじ6
  • ★醤油 大さじ2
  • ★味噌 大さじ6

作り方

  1. 1 鯖は×に切り目を入れて両面に熱湯をかけ霜降りにして臭み抜きをする。
  2. 2 ★の調味料をフライパンに入れ混ぜ合わせ火にかける。
  3. 3 鯖とスライスしたしょうがを入れる。
  4. 4 蓋をして時々煮汁をかけながらトロッとするまで煮る。
  5. 5 煮詰まってとろみがついたら完成です。

きっかけ

お魚屋さんが良い鯖をオススメしてくれたので。

  • レシピID:1370021240
  • 公開日:2021/03/09
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
さばの味噌煮
Chaika
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • みるまる
    みるまる
    2021/08/28 22:53
    鯖味噌
    美味しかったです(*^^*)
  • hottyoi
    hottyoi
    2021/03/16 19:39
    鯖味噌
    とろっと美味しく仕上がりましたぁ♪

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る