グリーンピース入り親子丼❤ レシピ・作り方

グリーンピース入り親子丼❤
  • 約30分
  • 300円前後
mamacream
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優しい味です☆

材料(1人分)

  • 炊きたてのご飯 2/3合分
  • サラダ油 小さじ2
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • グリーンピースの冷凍 大さじ1
  • ☆濃口醤油 大さじ1と小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆和風顆粒だし 小さじ1/3
  • ☆水 80ミリリットル
  • 2個

作り方

  1. 1 鶏肉を2~3センチ角くらいに切る。
    玉ねぎは薄切りにする。
    フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎと鶏肉を弱火で5分炒める。
  2. 2 小鍋に1とグリーンピースの冷凍と☆を入れ、蓋をして、とろ火で10~15分様子を見ながら煮込む。(15分後味見をする)
  3. 3 卵黄と白身をボウル2つに分けて入れ、それぞれ混ぜる。
    2を沸騰させ、黄身を回し入れ1分煮て、次に白身を回し入れて40秒煮る。火を止めて蓋をして30秒~1分蒸らす。
  4. 4 丼鉢に炊きたてのご飯を入れ、3をのせて出来上がり♪

きっかけ

晩ご飯に作りました☆

おいしくなるコツ

グリーンピースの冷凍はID:1370018832です。

  • レシピID:1370021028
  • 公開日:2021/02/28
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つくったよレポート(1件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2021/03/11 11:47
    グリーンピース入り親子丼❤
    mamacreamさん
    こんにちは
    親子丼食べたくなりランチでつくりました
    グリンピースの代用で青大豆が入っています
    美味しかったです
    ♡˖꒰ᵕ༚ᵕ⑅꒱

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