具沢山切り干し大根の常備菜 レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
- 1 切り干し大根と干し椎茸は水で戻しておきます。
- 2 にんじんは細切り、椎茸は薄切り、ちくわは輪切りする。
- 3 油揚げは熱湯をかけて油抜きしたら細切りして水分を絞る。
- 4 いんげんは下茹でして斜め切りする。
- 5 鍋に油を熱して切り干し大根を炒める。
- 6 油が馴染んだら、にんじん、椎茸、油揚げ、ちくわを炒め合わせる。
- 7 椎茸の戻し汁（足りなければ水を足して2カップにして下さい。）酒、砂糖、出汁の素を入れ一煮立ちさせる。
- 8 醤油を加えたら煮汁がなくなるまで煮る。
-
9
最後にいんげんを入れてさっと炒り煮したら完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
