白いカレーうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
じゃがいもは火が通りやすいように薄切りにして茹でる。
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2
ブレンダー（ミキサーでもOK）でじゃがいもと豆乳をペーストにする。
-
3
卵白を泡立てメレンゲにする。
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4
メレンゲとじゃがいものペーストを混ぜます。
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5
カレーうどん（今回はインスタント）を作って器に入れます。
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6
カレーうどんの上にじゃがいもムース、卵黄をのせたら黒胡椒をかけて完成です。
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