肉巻き大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は長さ2cmで1cm角の拍子切りにする。
2. 2 拍子切りした大根を下茹でする。表面が透き通ってくるぐらいでOKです。

   

3. 3 下茹でした大根をしゃぶしゃぶ肉でくるくる巻いていく。

   

4. 4 肉に片栗粉をまぶす。
   ビニール袋に片栗粉を入れ、袋の中でまぶしていくと簡単で片付けも楽です。

   

5. 5 油を引いたフライパンで焼き目がつくくらい焼く。

   

6. 6 ★の調味料を入れ煮からめ、とろみがついてよく絡んだら完成です。