骨付き鶏もも肉の揚げ物をする時の下準備♥ レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
mamacream
結婚して初めてのクリスマスの時、骨付きの鶏もも肉の揚げ物をして、中まで火が通っていなかったという苦い経験があります。それ以降はこの下準備をするようになりました。
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくは皮をむき、芯を取り除きすりおろします。生姜も皮をむき、すりおろします。
- 2 骨付き鶏もも肉を耐熱ボウルに入れ、フォークでぶすぶす穴を開け、塩こしょうをまんべんなく振り、にんにくとしょうがをすり込みます。ボウルにラップをかけ冷蔵庫に半日～1日入れておきます。
- 3 半日～1日経ったら2のボウルを冷蔵庫から取り出し☆を加えます。ラップをし、電子レンジ800Ｗで9分(3分×3回)温めます。火が通っていなかったら800Ｗで1分ずつ追加で温めます。
- 4 骨付き鶏もも肉に火が通ったら、☆に肉が漬かるように、時々上下を返して半日～1日冷蔵庫に入れておきます。
-
5
半日から1日経ったら、ボウルから肉を出して揚げ物等にお使い下さい。
※☆はスープなどにお使い下さい。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鶏もも肉料理のちょいテク・裏技
mamacream
男の子2人(0才・6才)子育て中です♪
いつも素敵なレポートを本当にありがとうございます♪
できる限りお返しレポをさせていただきます。
(重複レポ、難しいレシピを除きます)
※家庭の都合で、承認・お返しが遅くなることがあります。
☆レシピを拝見して料理を作り、お返しレポートをしてから、いただいたレポートを承認しています♪
皆様と料理を通して交流するのが楽しいです♪
宜しくお願い致します♪
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
あけぼのマジック2024/02/11 15:02
骨付きチキン♪グリルにしました♡
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
