カレー丼 レシピ・作り方

カレー丼
  • 約15分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
カレールーで作るカレー丼です。カレーライスより手早く作れるのでランチにおすすめ♪

材料(2人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切り、人参は千切りにする。
    油揚げはキッチンペーパーで挟んで余分な油を取り、短冊切りにする。
    豚肉は2~3cmの長さに切る。
  2. 2 鍋にめんつゆと水を入れて火にかけ、沸騰したら豚肉を入れる。
  3. 3 アクが出たらすくい、玉ねぎ、人参、油揚げを加えて煮る。
  4. 4 野菜がクッタリしたら火を止め、カレールーを入れて溶かす。
    ルーが溶けたら火をつけ、片栗粉を水で溶いて入れ、よく混ぜる。
  5. 5 丼にご飯をよそい、4をかけ、お好みでねぎをのせる。

きっかけ

カレーライスではなくカレー丼が食べたい時に。

  • レシピID:1370018434
  • 公開日:2022/01/19

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