豚肩ロース煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎはくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは一口大に切る。

   

2. 2 お肉をフォークでぶすぶす刺したらフライパンで焼く。

   

3. 3 表面に焼き色がついてこんがりしたらOK

   

4. 4 臭み消しに生姜、潰したにんにくを入れ、にんじんとたまねぎを加えたら★の調味料を入れる。

   

5. 5 蓋をして中火で20分煮る。

   

6. 6 キャベツといんげんをサッと塩茹でする。

   

7. 7 じゃがいもを加えて蓋をしたら更に10分煮る。

   

8. 8 肉を取り出して食べやすいようにスライスする。

   

9. 9 お皿に盛り付けて完成です。