トマトと茄子のチーズ煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスは半月に切り、水にさらします。
トマトは4分の1にカットします。
-
2
鍋にオリーブオイルをしき、ナスを中火で炒めます。ある程度火が通ったらトマトを入れて更に火を通します。
-
3
コンソメ、パルメザンチーズ、ケチャップで味付けして少し煮込み、最後にとろけるチーズをのせて出来上がりです。最後にお好みでパセリを飾ります。
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