カレールーで簡単♪スープカレー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
鶏肉とオクラ以外の野菜は一口大に切っておきます。
オクラは茹でておきます。 - 2 フライパンに油をひいてニンニク、生姜を入れて火をつけ香りがして来たら玉ねぎを入れ塩コショウをしてしんなりとするまで炒めます。
- 3 玉ねぎがしんなりとして来たら鶏肉を入れ☆の香辛料を加えてよく炒めます。
- 4 全体的に香辛料がなじんで来たらオクラ以外の残りの野菜を加えて軽く炒めた後に水とコンソメを入れて15~20分野菜に火が通るまで煮込みます。
- 5 野菜に火が通ったらカレールーを加えてキレイに溶けたら器によそいオクラを盛り付け完成です。
きっかけ
カレールーが余っていたので
おいしくなるコツ
スパイスに特にこだわりはないので家にあってカレーに合いそうなもので作っています。 鶏肉は骨付きの方が雰囲気が出て良いですがトリむね肉や豚肉などでも美味しいです。
- レシピID:1370017042
- 公開日:2020/09/16
関連情報
- カテゴリ
- スープカレー
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