小松菜とイカとしめじのあんかけうどん❤ レシピ・作り方

Name: 小松菜とイカとしめじのあんかけうどん❤
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ごま油 小さじ1; 小松菜 1株; 冷凍いかの切り落とし 80ｇ; しめじ 1/3袋; ☆薄口醤油 小さじ2; ☆砂糖 小さじ1; ☆酒 小さじ1; ☆みりん 小さじ1/2; ☆オイスターソース 小さじ1/3; ☆鶏がらスープの素 小さじ2/3; ☆水 80ﾐﾘﾘｯﾄﾙ; ★片栗粉 小さじ2; ★水 大さじ1; うどん 1玉; サラダ油 大さじ1; 水 大さじ1

約15分
100円以下

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とろとろのあんがとても美味しいです♪
昼食にいかがでしょうか？

みんながつくった数 1 件

材料（1人分）

ごま油小さじ1
小松菜 1株
冷凍いかの切り落とし 80ｇ
しめじ 1/3袋
☆薄口醤油小さじ2
☆砂糖小さじ1
☆酒小さじ1
☆みりん小さじ1/2
☆オイスターソース小さじ1/3
☆鶏がらスープの素小さじ2/3
☆水 80ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
★片栗粉小さじ2
★水大さじ1
うどん 1玉
サラダ油大さじ1
水大さじ1

作り方

1 小松菜は軸を切り落とし、4㎝幅に切ります。
しめじは軸を切り落とし、小房に分けます。
フライパンにごま油をひき中火にかけ、小松菜としめじと冷凍いかを入れて2分炒めます。
2 小さな器に★を入れ、しっかり混ぜます。
器に☆を入れて混ぜ合わせ、1に加えて1分弱火で煮て、一旦火を止め★を回しかけ、再び弱火にかけて木べらで大きくかき混ぜます。
3 大きめのフライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、うどんと水大さじ1を入れて2分炒め、お皿に盛り付けます。
4 3に2をかけて出来上がりです♪
5 冷凍のイカの切り落としはこちらのものを使いましたが、よくスーパーに売っているシーフードミックスで(どんな種類のものでも)大丈夫です。