付け合わせに最適!さっぱり甘酢和え レシピ・作り方

付け合わせに最適!さっぱり甘酢和え
  • 約15分
  • 500円前後
もちまな
もちまな
たくさん作って常備菜に!暑い夏も箸が進みます^ ^
キャベツ、きゅうりの大量消費にもどうぞ

材料(4人分)

  • キャベツ 1/2個
  • きゅうり 2〜3本
  • 紫玉ねぎ 1/2個
  • らっきょう酢(甘酢) 約50cc
  • レモン汁 大さじ1
  • 小さじ1

作り方

  1. 1 キャベツを太めの千切りにする
    塩もみして時間を置き
    少ししんなりしたらギュッと水気をしぼる
  2. 2 きゅうりと玉ねぎをスライスする
  3. 3 野菜を合わせて、らっきょう酢とレモン汁を入れて混ぜ合わせる
    らっきょう酢の代わりにお酢と砂糖を混ぜてもいいです
    30分ほど冷蔵庫に入れて完成!
    時間を長く置くとさらに味がなじみます

きっかけ

キャベツがたくさんあったので!

おいしくなるコツ

人参や豆を加えても良いです

  • レシピID:1370015789
  • 公開日:2020/06/29
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カテゴリ
きゅうりキャベツ玉ねぎ浅漬けその他の酢の物
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