ドライトマトのライスコロッケ レシピ・作り方

ドライトマトのライスコロッケ
  • 約30分
  • 500円前後
liarra
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ドライトマトとオレガノが香る、かんたんライスコロッケ♡むすめの大好物。

材料(4〜5人分)

  • ご飯 2合
  • プロセスチーズ 140g
  • ドライトマト 6枚
  • オレガノ 小さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 塩胡椒 ふたつまみ〜
  • 天ぷら粉 1カップくらい
  • パン粉 1カップ〜
  • 揚げ油 鍋に半分〜

作り方

  1. 1 ドライトマト(適宜)は水で戻し柔らかいなったらみじん切りにする
  2. 2 少量のオリーブオイルで炒める。オレガノを振ってよく混ぜる。
  3. 3 ご飯にトマトオレガノを混ぜて塩胡椒する。
    ご飯を14個に分ける
  4. 4 ご飯の中にプロセスチーズを10gずつ入れて丸める。
  5. 5 天ぷら粉を水で溶き、ベトベトくらいにして、米団子にまぶして、パン粉をつける。
  6. 6 180度の油でからりと揚げる

きっかけ

むかしはチキンライスで作っていましたが、いつからかドライトマトで作るように、、、 子供たちが大人になったってことですね♡

おいしくなるコツ

チーズを入れたらしっかりご飯を握るといいです。また、揚げ時間はながめです。

  • レシピID:1370014818
  • 公開日:2020/04/21
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カテゴリ
ライスコロッケ夕食の献立(晩御飯)その他のイタリア料理その他の乳製品その他のごはん料理
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ライスコロッケ プロセスチーズ フィンガーフード パーティ食
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ドライトマトのライスコロッケ
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