大葉香る☆鶏つくね レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 大葉を千切りにする。生姜をすりおろす。
- 2 ボウルに鶏挽き肉、大葉、生姜、卵、片栗粉と☆の調味料を全て入れて、粘り気が出るまでよく混ぜ合わせる。
- 3 ピッタリとラップをして冷蔵庫で1時間以上休ませる。
- 4 フライパンに2cmぐらいの深さの油（分量外）を入れて中火で180℃まで熱する。
- 5 スプーンで一口大に成形しながら肉ダネを油に入れていく。
- 6 片面2:30~3:00ぐらい揚げ焼きにし、きつね色になったら完成☆
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