鮭のソテー 野菜あんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマン、玉ねぎ、人参は細切りにする。
-
2
●を混ぜ合わせておく。
- 3 鮭に塩をふり、小麦粉をまぶす。
- 4 サラダ油を熱したフライパンに鮭を入れ、蓋をして焼く。
- 5 軽く焼き色がついたら裏返してさらに焼き、中まで火が通ったらお皿に取り出す。
-
6
フライパンにサラダ油を足し、1を入れて炒める。
-
7
玉ねぎが透き通るまで炒めたら、2をもう一度よく混ぜてから加え、混ぜながら加熱する。
- 8 とろみがついたら、鮭にかける。
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メリッコ
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