復刻版☆かりかりゴボウと豚の胡麻酢和え レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 ゴボウはピーラーで薄く長く切り、水にさらしてから水気をよく拭いておく。
- 2 油を１８０度に熱し、１に小麦粉をまぶして揚げる。
- 3 豚肉の薄切りは茹でて器に盛る。
-
4
胡麻酢の材料を混ぜる。
粒胡麻は最後にふりかけてもいいです。 - 5 豚肉の上にパリパリに揚がったゴボウを乗せ、上にパクチーを飾り、好きなだけ胡麻酢をかけてよく混ぜて食べます。
- 6 私は鎌田醤油のだし醤油を使っているので、もし普通の醤油の場合は水を少し足した方がいいかもしれません。
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liarra
タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。クックパッド在kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためていたものを載せてます。レシピは時々見直します。ごめんね。Instagramは ＠liarraliarra 是非フォローしてね♡
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