とろーりチーズのスンドゥブチゲ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は軽くぎゅっと絞って水気を切っておく。

2. 2

   長ネギは1~2cm幅に斜め切り、ニラは5cm幅に切る。
   えのきは石づきを取ってほぐしておく。

3. 3

   鍋に水と☆の調味料を入れて中火で煮立たせる。

4. 4

   煮立ったら、豚肉を入れて色が変わるまでさっと煮て、豆腐を適当な大きさにちぎって加える。

5. 5

   2分程ぐつぐつ煮込んだら、えのきと長ネギを加えてしんなりするまで煮込む。

6. 6

   ニラを入れたら、真ん中に卵を割り入れ、上からチーズをかけて蓋をする。

7. 7

   チーズがとろっと溶けたら完成☆

8. 8

   一度火を止めて味噌を溶かす。