ピリ辛！本格麻婆茄子♡ レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
-
1
にんにくとしょうがをすりおろす
ピーマンとナスは縦5cm、幅1cm位の細切りにする - 2 ☆の調味料をよく混ぜ合わせておく
- 3 フライパンを強火で熱し、ごま油をひいてひき肉を炒める
- 4 肉に火が通ったら、いったん取り出しておく
- 5 同じフライパンの残った油ににんにくとしょうがを加え、ナスとピーマンを炒める
- 6 野菜がしんなりしてきたら、ひき肉を戻して☆の合わせ調味料を加えて炒め合わせる
- 7 水気が少なくなったら、一味唐辛子を加えてさっと炒めて完成☆
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- 料理名
- 麻婆茄子
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ご飯にもビールにも最高に合います♡