エスニックナスのっけごはん レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 茄子は1cmの厚さの斜め切りにし、水に10分さらした後、水気をしっかりきる。
- 2 ●を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。
蓋をせずに弱火で焼き、白身が固まったら取り出す。 - 4 フライパンにサラダ油を足し、茄子を入れて両面を焼く。
- 5 2を入れてからめる。
- 6 お皿にご飯を盛り付け、5をのせ、卵をのせる。
関連情報
- 料理名
- エスニックナスのっけごはん
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