チキンのトマト煮込み♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は斜めにそぎ切りにしてから、一口大に切る。

2. 2

   玉ねぎを2cmぐらいの幅に切る

3. 3

   エリンギは横に半分に切ってから、1cm位の幅で縦に切る

4. 4

   にんにくはすりおろすか、みじん切りにする。

5. 5

   深めのフライパンか鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひいてにんにくを炒める

6. 6

   香りが立ったら鶏肉を入れて炒める

7. 7

   色が変わってきたら玉ねぎを入れて炒める

8. 8

   玉ねぎがしんなりしてきたらエリンギを加えて炒める

9. 9

   水分が出てきたら、酒と水を加えて煮立たせる

10. 10

    煮立ったら火を弱め、トマト缶とコンソメキューブを入れて15分程度コトコト煮込む

11. 11

    全体がドロっとして水気が少なくなったら、塩コショウで味を整えて完成☆