鶏肉のレンジ蒸し 豆板醤ごまだれ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
長ねぎはみじん切りにし、●の材料と一緒に耐熱容器に入れる。
電子レンジでひと煮立ちさせたら、ごま油を混ぜる。
- 2 鶏肉は観音開きにして厚さを大体均一にし、4つに切る。
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3
鶏肉を少し深さのある耐熱皿に重ならないように並べ、塩、こしょうをふり、酒をまぶし、片栗粉を軽く両面にふって手でなじませる。
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4
ラップをして800wの電子レンジで2分加熱したら、一旦取り出して上下を返し、さらに1分30秒加熱する。
（まだ表面に火が通っていないようなら、さらに追加して加熱してください。）
- 5 加熱が終わったらそのまま置き、荒熱が取れたら食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付け、1をかける。
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- 料理名
- 鶏肉のレンジ蒸し 豆板醤ごまだれ
メリッコ
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Mi@2022/09/18 14:36
おいしかったです -
菊丸330974082019/04/04 14:15
白いご飯にぴったりです。
