しらす入り玉子焼き レシピ・作り方

しらす入り玉子焼き
  • 約15分
  • 300円前後
メリッコ
メリッコ
しらすがたっぷり入った出汁巻き卵です。

材料(2人分)

  • 2個
  • 釜揚げしらす 25g
  • ●水 大さじ1
  • ●和風だしの素 小さじ1/6
  • ●塩 小さじ1/6
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ボウルに卵を溶きほぐし、●を入れてしっかり混ぜる。
  2. 2 しらすを加えて軽く混ぜ合わせる。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、2の1/3量を入れる。
    だいたい火が通ったら端から巻く。
  4. 4 巻いたら端に寄せ、2の残りの半量を入れ、だいたい火が通ったら巻いていく。
  5. 5 残りも同様に焼いて巻いたら、形を整えて取り出し、荒熱が取れたら食べやすい大きさに切り分ける。

きっかけ

お花見のお弁当に入れました。

  • レシピID:1370011516
  • 公開日:2017/04/27
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カテゴリ
だし巻き卵・卵焼きしらす朝食の献立(朝ごはん)
料理名
しらす入り玉子焼き
メリッコ
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